英國(guó)大學(xué)之酒店管理專(zhuān)業(yè)
2024-05-24 16:34:12 來(lái)源：中國(guó)教育在線
英國(guó)大學(xué)之酒店管理專(zhuān)業(yè)，很多同學(xué)對(duì)于這個(gè)問(wèn)題有疑問(wèn)和不解，那么下面就跟著中國(guó)教育在線的小編詳細(xì)了解一下吧。
說(shuō)到酒店管理專(zhuān)業(yè)，很多人首先會(huì)想到瑞士，作為熱門(mén)的旅游目的地，瑞士的酒店管理專(zhuān)業(yè)可謂久負(fù)盛名。與之相比，英國(guó)稍遜一籌，可即便是如此，英國(guó)的酒店管理無(wú)論是教學(xué)水準(zhǔn)還是實(shí)際操作，都是全球數(shù)一數(shù)二的。今天老師就為同學(xué)們科普下Hospitality Management酒店管理碩士這個(gè)在國(guó)際上相當(dāng)熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)。英國(guó)酒店管理碩士名校推薦：
1.University of Surrey 薩里大學(xué)
薩里大學(xué)酒店、旅游專(zhuān)業(yè)在QS世界大學(xué)排名中一直處于TOP5的領(lǐng)先位置，2017QS世界大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)排名NO.1，開(kāi)設(shè)的3個(gè)方向如下：
MSc International Hospitality Management (EuroMasters) 學(xué)制兩年，旨在培養(yǎng)學(xué)生從管理、運(yùn)營(yíng)和組織的角度評(píng)估和分析國(guó)際酒店行業(yè)的技能。學(xué)生可以在最后一個(gè)學(xué)期行業(yè)實(shí)習(xí)，也可選修課程，然后寫(xiě)一篇論文。必修課有：國(guó)際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、酒店創(chuàng)業(yè)等等，考核方式：課程作業(yè)、考試、口試或presentation等
MSc International Hotel Management 學(xué)制一年，該專(zhuān)業(yè)側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生確定趨勢(shì)、鑒別道德規(guī)范、利益最大化的重要性以及有效系統(tǒng)的設(shè)計(jì)等酒店管理必備技能。必修課有：組織行為學(xué)、國(guó)際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、研究方法、論文等，考核方式：課程作業(yè)、考試、項(xiàng)目等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。
MSc Strategic Hotel Management 適合有酒店管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，旨在加深、加強(qiáng)他們現(xiàn)有的知識(shí)和技能，側(cè)重于讓學(xué)生了解酒店管理的策略。主要課程有：國(guó)際酒店公司管理策略、酒店運(yùn)營(yíng)分析、策略人力資源管理、策略營(yíng)銷(xiāo)與品牌管理、酒店旅游活動(dòng)商業(yè)計(jì)劃、消費(fèi)者行為、論文等，考核方式：課程作業(yè)、考試、口試或presentation等，畢業(yè)前提交一篇15,000字左右的論文。背景要求：酒店管理專(zhuān)業(yè)；或管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)，plus至少3年酒店管理經(jīng)驗(yàn)。
2.Sheffield Hallam University 謝菲爾德哈勒姆大學(xué)
旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)是謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，在全英排前五，課程經(jīng)由IOH酒店協(xié)會(huì)、旅游管理協(xié)會(huì)TMI認(rèn)證，實(shí)習(xí)地點(diǎn)也都是希爾頓、萬(wàn)豪等高大上的五星級(jí)酒店。
MSc International Hospitality Management主要培養(yǎng)學(xué)生酒店領(lǐng)導(dǎo)層面的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與技能，學(xué)校與行業(yè)聯(lián)系緊密，學(xué)生可以選擇12個(gè)月的行業(yè)實(shí)習(xí)。開(kāi)設(shè)的必修課有：經(jīng)營(yíng)管理策略，領(lǐng)導(dǎo)與管理技能發(fā)展，銷(xiāo)售與收益管理，與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)，研究方法，論文等，考核方式：小論文、管理項(xiàng)目、解決問(wèn)題練等。
MSc International Hospitality and Tourism Management側(cè)重于商務(wù)管理、旅游和酒店方面理論和實(shí)踐基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生將來(lái)從事國(guó)際酒店旅游行業(yè)工作。開(kāi)設(shè)的必修課有：旅游酒店管理方法、旅游與酒店創(chuàng)業(yè)、與工作相關(guān)的學(xué)習(xí)、研究方法等，考核方式：小論文、管理項(xiàng)目、解決問(wèn)題練習(xí)、小組作業(yè)等。
3.University College Birmingham 伯明翰大學(xué)學(xué)院
University College Birmingham伯明翰大學(xué)學(xué)院的酒店管理方面在業(yè)內(nèi)聲望很不錯(cuò)，該專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)，可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大學(xué)名子的學(xué)位證，包括下面這三個(gè)專(zhuān)業(yè)，課程時(shí)長(zhǎng)均為18個(gè)月，可選擇帶實(shí)習(xí)的2年制：
MSc International Hospitality Management旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒店行業(yè)及其運(yùn)作環(huán)境的認(rèn)識(shí)和理解，提高學(xué)生對(duì)酒店管理當(dāng)前問(wèn)題批判性意識(shí)。學(xué)生有機(jī)會(huì)去歐洲進(jìn)行5天考察學(xué)習(xí)。開(kāi)設(shè)的必修課有：酒店運(yùn)作發(fā)展、領(lǐng)導(dǎo)決策、跨文化管理、策略財(cái)務(wù)分析等，考核方式：小論文、案例研究分析、presentation等。
MSc Hospitality with Tourism Management 對(duì)沒(méi)有酒店旅游相關(guān)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)旅游和活動(dòng)環(huán)境相關(guān)的內(nèi)容，必修課有：酒店旅游市場(chǎng)全球解決方案、飲食運(yùn)作盈利管理、收入與績(jī)效分析、國(guó)際旅游發(fā)展等；針對(duì)有酒店/旅游管理專(zhuān)業(yè)背景的學(xué)生，培養(yǎng)其酒店管理和酒店業(yè)務(wù)長(zhǎng)期發(fā)展策略，培養(yǎng)學(xué)生廣泛知識(shí)和學(xué)習(xí)技能，必修課有：跨文化管理、策略財(cái)務(wù)分析、酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、酒店旅游市場(chǎng)全球解決方案等。學(xué)生也有機(jī)會(huì)去歐洲進(jìn)行5天考察學(xué)習(xí)。以上兩個(gè)方向課程考核均為：小論文、報(bào)告、案例研究分析、行業(yè)專(zhuān)業(yè)軟件模擬等。
MA Marketing Management for Events, Hospitality and Tourism適合那些對(duì)營(yíng)銷(xiāo)管理感興趣的學(xué)生，有機(jī)會(huì)參與營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目，擔(dān)任顧問(wèn)，為顧客制定策略和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，實(shí)踐性比較強(qiáng)。必修課有：消費(fèi)者需求、活動(dòng)酒店旅游洞察力、整合營(yíng)銷(xiāo)傳播、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃與運(yùn)作等，考核方式：案例研究、presentation、在線數(shù)據(jù)、營(yíng)銷(xiāo)策劃等。
4.University of Central Lancashire 中央蘭開(kāi)夏大學(xué)
UCLAN 中央蘭開(kāi)夏大學(xué)的MSc InternationalHospitality and Tourism Management主要為有志于從事酒店、觀光旅游、娛樂(lè)餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識(shí)和能力，學(xué)生需要在課程結(jié)束后完成研究項(xiàng)目，完成一篇論文或管理咨詢(xún)項(xiàng)目方可畢業(yè)，有機(jī)會(huì)獲得相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。主要課程有：旅游、酒店和活動(dòng)的原則與實(shí)踐，全球管理|主題與品牌，研究方法|理論與實(shí)踐，旅游與可持續(xù)發(fā)展，論文或管理咨詢(xún)項(xiàng)目等，考核方式：報(bào)告、小論文、presentation等。
很多小伙伴在選擇專(zhuān)業(yè)時(shí)都會(huì)考慮到就業(yè)問(wèn)題，辛辛苦苦學(xué)成歸國(guó)，卻找不到適合的工作崗位，這就十分尷尬了。不過(guò) ，酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生完全不會(huì)面臨畢業(yè)=失業(yè)的尷尬。該專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向很廣，酒店員工管理、酒店商務(wù)部業(yè)務(wù)洽談、觀光景區(qū)管理、項(xiàng)目管理等都是可以涉足的領(lǐng)域。此外，目前中國(guó)酒店等旅游相關(guān)行業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，就業(yè)福利遠(yuǎn)超過(guò)一般傳統(tǒng)行業(yè)，該專(zhuān)業(yè)發(fā)展前景一片大好。
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