英國(guó)留學(xué)如何做可樂(lè)雞腿

在英國(guó)留學(xué)的朋友，除了要承擔(dān)高昂的學(xué)費(fèi)也要忍受迥異的飲食習(xí)慣。但大部分中國(guó)留學(xué)生，英國(guó)留學(xué)期間都會(huì)無(wú)師自通廚藝技能。今天小編為各位介紹，英國(guó)留學(xué)如何做可樂(lè)雞腿，一起開(kāi)看看吧！

英國(guó)留學(xué)如何做可樂(lè)雞腿

菜名：可樂(lè)雞腿

用料：雞腿隨意，可樂(lè)少許，老抽適當(dāng)，鹽適當(dāng)，蔥一根，姜少許。

做法：

1.將雞腿解凍洗凈，用刀劃幾個(gè)口子，方便入味。澆上些許檸檬汁兒，腌制五分鐘，之后放入平底鍋，不需放油，瀝干水，煎至兩面金黃。

2.將煎好的雞腿放入鍋中，倒適量可樂(lè)（可樂(lè)的量可以和雞腿平齊），加入干紅辣椒、姜片、少許生抽、老抽以及鹽和料酒，蓋上鍋蓋中火煮開(kāi)。

3.撇掉浮沫，轉(zhuǎn)小火收汁兒，湯色粘稠起漿時(shí)關(guān)火（最后一步很關(guān)鍵需要時(shí)刻看著防止糊鍋）。

4.關(guān)火裝盤(pán)，為了賣(mài)相好看，可以在盤(pán)子里鋪上幾片生菜，將雞腿放進(jìn)去，撒上些許芝麻。

waitrose買(mǎi)能到1磅的小雞腿，可以裝一大盤(pán)，真的很實(shí)惠，一頓飯的成本不超過(guò)3磅。

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