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迎臘八節(jié)——
臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗、臘八美食做法圖解

導(dǎo)

很多人都不知道每年的臘八節(jié)是幾月幾日,的確,因臘八節(jié)是陰歷臘月初八,所以臘八節(jié)每年的陽歷日期都不盡相同。2015年臘八節(jié)是1月27日,臘八節(jié)即將到來,家長們知道臘八蒜的腌制方法和臘八粥的做法嗎?
下面,中國教育在線小學(xué)頻道整理了臘八節(jié)的系列相關(guān)資料,希望對你有所幫助。

迎臘八節(jié)

臘八節(jié)家長必看:臘八蒜的腌制方法(圖解步驟)

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臘八節(jié)家長必看:傳統(tǒng)臘八粥的做法(圖解步驟)

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臘八節(jié)家長必看:咸臘八粥的做法(圖解步驟)

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臘八節(jié)知識普及:臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗

“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”。臘八節(jié)因臘日而來,是農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。

節(jié)日起源:臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘,原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外,巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗在湖南新化等地區(qū)仍有留存。 后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日,南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載:“冬至后三戌日臘祭百神。”可見,冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。

 

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