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雅思詞匯:從菜名上來學(xué)習(xí)

2025-02-18 10:15:52 來源:中國教育在線

雅思托??荚噷τ谙胍鰢魧W(xué)或移民的人來說,是一個非常重要的考試。因此,了解考試的時間表和出分時間對于準備考試的考生來說非常關(guān)鍵。下面中國教育在線外語頻道小編就為大家分享一下“雅思詞匯:從菜名上來學(xué)習(xí)”?

雅思詞匯:從菜名上來學(xué)習(xí)

舌尖上的中國,雅思口語話題

LZ留英期間,身邊的老外朋友們多次表示特別中意中國美食,這絕不是一句討好的話,英國的中餐館生意都是火爆的,而客人都是老外居多。隨著《舌尖上的中國》這檔節(jié)目的日益火爆,本已揚名在外的中國烹飪變得更受關(guān)注。LZ覺得這檔節(jié)目是口語考試中的絕好話題,首先,在最近頻繁考到的最喜歡的電視節(jié)目,可以說這個吧?再者,介紹一種文化,飲食文化,從傳統(tǒng)勞作到食物創(chuàng)新,生活的艱辛和幾代人的智慧結(jié)晶,中國人吃的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國人氣質(zhì)。算的吧?描述自己親手做的東西,一道菜,《舌尖上的中國》第五,六集涉及各種烹飪和調(diào)味方法,可以作為參考吧?從內(nèi)容上說,這則節(jié)目作為雅思口語考試的話題,真的是絕好!

炒stir-frying煎pan-frying
爆quick-frying炸 deep-frying
燒braising煮 boiling
蒸steaming煲、燉、煨、燜、鹵simmering/stewing
熏smoking鐵燒grilling
白灼scalding
醬油soy雙抽black soy sauce生抽thin soy sauce
醋 vinegar白醋white vinegar鹽sault
糖sugar料酒 rice wine冰糖 rock sugar
花椒wild pepper胡椒pepper黑胡椒 black pepper
姜ginger姜絲shredded ginger月桂laurel
孜然cumin嫩肉粉tenderizer麻油sesame oil
耗油 oyster sauce橄欖油 olive oil五香粉five spice powder
味精MSG咖喱 curry香料fines herbs
丁香clove茴香 fennel八角aniseed
香精essence辣椒醬chilli sauce豆豉soy sauce

以上,就是本文的全部內(nèi)容分享,希望能給同學(xué)們帶來參考,如果您還有雅思詞匯:從菜名上來學(xué)習(xí)其他方面的疑問,歡迎隨時在線咨詢客服老師。

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