黃山學(xué)院中法酒店管理專(zhuān)業(yè)是與法國(guó)瓦岱勒國(guó)際酒店與旅游管理商學(xué)院合作舉辦的。本專(zhuān)業(yè)采用4+0合作培養(yǎng)模式，開(kāi)設(shè)課程在黃山學(xué)院完成，全英文教學(xué)，全程在五星級(jí)酒店的真實(shí)環(huán)境中開(kāi)展實(shí)操實(shí)訓(xùn)，可獲得歐美亞10個(gè)國(guó)家的多個(gè)瓦岱勒分校進(jìn)行游學(xué)和海外企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會(huì)。本項(xiàng)目采用瓦岱勒“學(xué)院+酒店”的獨(dú)特教學(xué)模式：1周理論教學(xué)+1周酒店實(shí)踐。

學(xué)生在通過(guò)本科四年學(xué)習(xí)并完成教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的課程和學(xué)分后，將頒發(fā)黃山學(xué)院本科畢業(yè)證書(shū)（酒店管理專(zhuān)業(yè)），符合學(xué)位授予條件的，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。法國(guó)瓦岱勒國(guó)際酒店與旅游管理商學(xué)院對(duì)于符合學(xué)位授予條件的學(xué)生，授予法國(guó)國(guó)家學(xué)位——國(guó)際酒店管理學(xué)士學(xué)位。